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 おみそBBQ(赤味噌)

お肉もお野菜もお味噌で!
こんがりバーベキュー

 材料
赤味噌
お肉
季節の野菜

みりん
砂糖
ゴマ
にんにく

1.お肉は一口大にカットして、赤味噌、酒、みりん、砂糖と一緒に冷蔵庫で一晩漬けておきます。
2.季節の野菜を大きめにカットします。ナス、トマト、ししとう、パプリカなど。
3.赤味噌、みりん、砂糖、にんにく、ゴマをよく混ぜてみそだれをつくります。
4.1と2を串に刺して炭火でこんがり焼きます。
5.おこのみでみそだれもつけながらいただきます!


お味噌で漬けたお肉を焼くもよし。こんがり炭火でグリルしたお野菜にみそだれをかけるもよし。いろいろ焼いて楽しみましょう!







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