味噌手作りセットなら杉浦醸造所

　赤味噌スパイスカレー

お味噌とスパイスで
おいしく身体を整えよう！

　材料

赤みそ
ひき肉
クミン
コリアンダー
ターメリック
カルダモン
レッドペッパー
チリペッパー
トマト
たまねぎ
にんにく

1.玉ねぎをみじん切りにしてにんにくを加えてじっくり炒めます。
2.赤味噌とひき肉を加えてよく炒めます。
3.2にスパイスを加えて炒めたら、ざく切りのトマトを加えて水分がなくなるまで煮込みます。
4.盛りつけをしてできあがり！

かくし味は赤味噌の風味。みそとスパイスは相性抜群なんだよね！