味噌手作りセットなら杉浦醸造所

杉浦醸造所



HOME
HOME

伝統製法 こうじ造り見学
厳選素材
初めての方でも安心 作り方

手づくり味噌キット
手づくり味噌キット 3セット以上



甘酒
「美味しさ」奔放
実際に塩こうじを使って料理を作ってみました

会社案内
お問合せ




 赤味噌ソースの牛カツ

牛カツもにんにく風味の
赤味噌ソースで

 材料
赤みそ
牛ヒレブロック
ねぎ
にんにく
パン粉
小麦粉
たまご
塩コショウ

1.赤味噌と酒とにんにくを火にかけよく混ぜて赤みそソースをつくります。
2.牛ヒレブロックには塩コショウをふっておきます。
3.小麦粉、卵、水をまぜた液にお肉を両面つけます。
4.3にパン粉をまぶして180度の油でこんがり揚げます。
5.揚げたてをお皿に盛りつけていただきます!


揚げたて牛カツには、にんにくたっぷりのねぎみそがいいね!







>トップページのレシピ一覧に戻る




>HOME  >伝統製法  >厳選素材  >作り方  >会社案内  >お問合せ
杉浦醸造所