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実際に塩こうじを使って料理を作ってみました

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 赤みそシュウマイ

みその風味と
あつあつがうれしいね

 材料
手作り赤みそ
豚ひきにく
日本酒
ごま油
にんにく
片栗粉
シュウマイの皮

1.手作り赤みそ、ひきにく、日本酒、ごま油、にんにく、片栗粉をよくこねてタネをつくります。
2.シュウマイの皮で1を包みます。
3.せいろで蒸します。
4.熱々のできあがりをいただきます!


みそで下味がついているんだね!酢コショウのさっぱりだれをつけてもいいね。







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