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手づくり味噌キット 3セット以上



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「美味しさ」奔放
実際に塩こうじを使って料理を作ってみました

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 みそバターチキンカレー

みそとスパイスで楽しむ
おうちカレー

 材料
手作りみそ
手羽元
ヨーグルト
バター
玉ねぎ
にんにく
しょうが
トマト水煮
ココナッツミルク
ターメリック
クミン
コリアンダー
チリパウダー

1.みそ、ヨーグルト、ターメリックを混ぜたボールに手羽元を入れて30分冷蔵庫でねかせます。
2.みじん切りの玉ねぎ、にんにく、しょうがをバターで炒めます。
3.トマト水煮と1とスパイスを加えて煮詰めます。
4.ココナッツミルクと塩を加えて煮込んだらできあがり!


みそとスパイスの組み合わせは無限大。自分好みにアレンジできるのがいいね!







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