味噌手作りセットなら杉浦醸造所

杉浦醸造所



HOME
HOME

伝統製法 こうじ造り見学
厳選素材
初めての方でも安心 作り方

手づくり味噌キット
手づくり味噌キット 3セット以上



甘酒
「美味しさ」奔放
実際に塩こうじを使って料理を作ってみました

会社案内
お問合せ




 ミソスティック

味噌っていいね!
サクサク食感がとまらない。





 材料
赤味噌 大さじ1
薄力粉 200グラム
バター 100グラム
砂糖 25グラム
タマゴ 1個
ゴマ お好みで


1.下準備としてバターは室温に戻しておき、薄力粉はふるいにかけておきます。
2.バター、味噌、砂糖、タマゴ、ゴマの順番で、生地がもったりするまでよく混ぜ合わせます。
3.薄力粉を加えて、さっくりと混ぜます。
4.ひとまとめにして冷蔵庫で60分休ませます。
5.生地を綿棒でのばしたあと、好みの長さにカットして形を整えます。
6.170度のオーブンで15分焼きます。


おやつにもおつまみにもいけちゃうね。コクのある赤味噌は万能調味料だね!







>トップページのレシピ一覧に戻る




>HOME  >伝統製法  >厳選素材  >作り方  >会社案内  >お問合せ
杉浦醸造所