味噌手作りセットなら杉浦醸造所

手造り味噌・工事・味噌・醤油・甘酒の杉浦醸造所
杉浦醸造所の昔づくり屋日記


勝負の年の結果発表(2021年3月10日)
春の気配が濃くなってくると、
杉浦醸造の今年度の仕事も一段落。
本当にたくさんのご注文、皆さんありがとうございました。

コロナ禍に見舞われた今年は、
杉浦醸造所にとって「勝負の年」と感じていました。
大口のイベントなどが、
やむを得ず中止になることは覚悟の上でしたが、
それ以上に心配していたのは、個人の方からのご注文です。
普段ご注文をいただいている方々の中には
ご近所さんなどで集まって
みんなで味噌造りを楽しんでいただいている方も多く、
「こんな時だから味噌造りは中止して、
市販の味噌で良しとしよう」と思われてしまうか
「どうしても杉浦の味噌が良いから、工夫して今年も創ろう」
と思っていただけるか。
これは、杉浦醸造の味噌の真価が問われるのではないかと・・・。
まるで、合格発表を待つような気分で本年度の幕が開きました。

そして、蓋を開けてみれば、
ネット販売は過去最高を記録することが確定しています。
各所で味噌造りのイベントが
延期・中止になっている痛手もありますので
一概には喜べませんが、
杉浦醸造の味噌の価値を
認めていただけているのではないかと、
ホッとしています。

それから、こんな嬉しいお話がありました。
ある日、某農協の職員さんから
「今年はコロナで農協内の施設を使えないので、
イベントは中止します。」
という連絡がありました。
仕方ないな。と思ったのですが、
数時間後その職員さんからまた電話があって、
「組合員の方に、今年は中止しますと連絡したら、
皆さん中止に反対されて、
どうしてもやりたいと言われるので、
コロナ対策を十分にして、
やっぱり実施する事にしました。」
と言われるのです。組合員さんたちの熱意のおかげで、
農協さんが折れてくださったのです。
こんなに嬉しいことはありません。
農協さんにとっては一度決めたことを覆す決断で、
例年以上に気も使うし、手もかかるイベントになります。
そんな決定をしてくださったことに心から感謝です。
改めて、皆さんに支えられて
今の杉浦醸造があるのだなあと感じました。

さあ、期待に応えられるようもうひと頑張り。
今期のラストスパートです。



>『味噌手作りセット』の杉浦醸造所TOPに戻る


>HOME  >伝統製法  >厳選素材  >作り方  >会社案内  >お問合せ
株式会社杉浦醸造所