味噌手作りセットなら杉浦醸造所

杉浦醸造所



新しい取り組み(2020年12月18日)
コロナの第三波が騒がれていますが、
皆さんいかがお過ごしでしょうか?
杉浦醸造所は繁忙期であわただしい毎日です。

想定内のことではあったのですが
各寺社様から毎年恒例で3tものご注文をいただく
年末の振る舞い用の甘酒が
今年はほぼご注文が無い状況になっています。
そして、もっと心配しているのは
年明けから本格化してくる皆さんのみそ造り。
毎年、味噌造りの会などで皆さんそれぞれ集まって
杉浦醸造の味噌造りキットで
味噌を仕込むのを楽しみにしてくれているのですが
こうした皆さんが、
例年通りご注文を下さるのかどうか・・・。
「それでもやっぱり、杉浦の味噌を仕込まないと!」
と思っていただけるのか、
「今年はスーパーで買った味噌でいいや。」
となるのか。
うちの味噌の正念場だと思っています。

さて、僕も手をこまねいていても仕方ないので、
今年は日頃しない営業活動を始めました。
色々な農協の婦人部や生活課の方々に
お声がけしてうちの味噌の紹介をしたり、
幼稚園などにご協力をお願いして、食育の一環として
味噌づくりなどの経験ない若いお母さん方に
もっと味噌のことを知っていただく活動をしています。
どんな結果になるかは分かりませんが
とにかく、コロナに負けずに頑張ろう!!


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