コロナの第三波が騒がれていますが、
皆さんいかがお過ごしでしょうか？
杉浦醸造所は繁忙期であわただしい毎日です。
想定内のことではあったのですが
各寺社様から毎年恒例で3tものご注文をいただく
年末の振る舞い用の甘酒が
今年はほぼご注文が無い状況になっています。
そして、もっと心配しているのは
年明けから本格化してくる皆さんのみそ造り。
毎年、味噌造りの会などで皆さんそれぞれ集まって
杉浦醸造の味噌造りキットで
味噌を仕込むのを楽しみにしてくれているのですが
こうした皆さんが、
例年通りご注文を下さるのかどうか・・・。
「それでもやっぱり、杉浦の味噌を仕込まないと！」
と思っていただけるのか、
「今年はスーパーで買った味噌でいいや。」
となるのか。
うちの味噌の正念場だと思っています。
さて、僕も手をこまねいていても仕方ないので、
今年は日頃しない営業活動を始めました。
色々な農協の婦人部や生活課の方々に
お声がけしてうちの味噌の紹介をしたり、
幼稚園などにご協力をお願いして、食育の一環として
味噌づくりなどの経験ない若いお母さん方に
もっと味噌のことを知っていただく活動をしています。
どんな結果になるかは分かりませんが
とにかく、コロナに負けずに頑張ろう！！ |
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