味噌手作りセットなら杉浦醸造所

杉浦醸造所



新兵器開発(2020年9月25日)
いよいよ醤油絞りがスタートです!
絞って、ビン詰めが終わると、今度はラベル貼りです。
うちではオートメーションの高い機械など
導入できないので
従業員さんが手作業でラベルを貼っていきます。
ベテランさんはバンバン正確に
ラベル貼りを進めていきますが、
新人さんはベテランさんに教えてもらって悪戦苦闘。
これがいつものこの時期の作業風景です。

例年、ラベルが曲がってしまう事を
気にする新人さんがいるので
「多少曲がっても、
真剣に貼っていればそれが手作りの味になるよ。」
という話をするのですが、
正直な気持ちはやっぱりキレイに貼ってもらいたい・・・。
そういえば、あるワインセラーを訪ねた時に
「ラベルを貼る器具」を見たことがあったので
どこかにそんな器具はないかと
YouTubeで「小規模の工場でのラベル貼り」
を調べてみました。

すると、ほとんどの工場が手作業の様子。
うちが時代に取り残されている訳ではないのを知って
ちょっとホッとしましたが
このままでは問題は解決しません。
あきらめずに色々動画を見ているうちに
一人のおじさんが
黙々とラベルを貼っている動画が目に留まりました。
板に代車のキャスターを
正方形に固定したものの上にビンを置いて
コロコロとビンを回転させながら貼っています。
これだ!それに、ラベルを平行に移動できる台があったら、
もっと良いのでは!

早速ホームセンターで材料を集めてきてDIYです。
試作機をベテランさんにテストしてもらって試行錯誤。
ついにベテランさん監修によるラベル貼り器
(貼るのはあくまで手作業ですが・・・。)
が完成しました!
しかも、従業員さんの人数に合わせて5台も!
これで作業が少しでも楽になれば!!


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