味噌手作りセットなら杉浦醸造所

杉浦醸造所



 今期を振り返って(2014年05月01日)
味噌キットのネット販売は4月をもって無事終了。
おかげさまでネットからご購入いただくお客様が
年々増えておりまして、
とても嬉しく思っています。今期もありがとうございました。

でも、その一方で、毎年お店に足を運んでくださる
何十年来のお付き合いのお客様の中には
ある年からお顔を見なくなる方もいらっしゃって
世代の変化を寂しく感じる時もあります。
まあ、90年もやっている商売なので
こうして代が変わっていくのも当然のことなんですけどね。

一方で、嬉しいこともありました。
毎年決まって一つ、ご購入いただいていた奥様から、
「今年は二つください。息子が結婚して独立するんだけど、
ここの味噌じゃないとダメだって言うんで、
持って行かせるの。」
と言っていただいたんです。
本当に、ありがたいなあとしみじみ思いました。


国産大豆は、高騰している上に
どこのメーカーも良い物を手に入れたくて品薄状態。
取り合いになっているという厳しい状態です。
それでも、こうした大切なお客様のために
「いい材料を使って、喜んでいただけるものを造る。」
この思いは貫いて、
今後も商品づくりに励んでいきたいと思います。
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