味噌手作りセットなら杉浦醸造所
はじめての方でも簡単。『手づくり味噌』を作ってみませんか。
無添加・国産大豆100％の味噌、煮大豆だから手間なし。ご家庭で簡単に仕込めます。
●お知らせ ～料金改定について～
年々大豆の価格が値上がりしている状況の中、今年は配送料の大幅な値上げがありました。材料の質を下げるわけにはまいりませんので、商品・製造コストの見直し、配送会社の選定や交渉など企業努力を重ねて参りましたが、商品を200円値上げをせざるを得ない状況となってしまいました。その分、送料・手数料を弊社の負担とし、お買い求めやすい環境を整えさせていただきました。なにとぞ、ご理解をいただきたく存じます。
アサリの白ワイン蒸し味噌バター風味
味噌バターとアサリの組み合わせが食欲をそそります。
おつまみにもぜひどうぞ。
材料
味噌 適量
あさり 200グラム
白ワイン 大さじ3
ローリエ 1枚
イタリアンパセリ
バター 適量
にんにく みじん切り
1．フライパンにバター、にんにく、アサリ、ローリエ、白ワインを入れて、蓋をして蒸し焼きにします
2．アサリの殻がひらいたら味噌とバターをいれて混ぜ合わせます
3．イタリアンパセリを散らしたら完成です
アサリの旨み成分はコハク酸。白ワインと甘味、旨み、コクの強い味噌の相性も抜群なんですよ。春の旬の味を存分に楽しみたいですね！
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『味噌手作りセット』は、11月から3月までの冬季限定商品です。
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