味噌手作りセットなら杉浦醸造所
はじめての方でも簡単。『手づくり味噌』を作ってみませんか。
無添加・国産大豆100％の味噌、煮大豆だから手間なし。ご家庭で簡単に仕込めます。
●お知らせ ～料金改定について～
年々大豆の価格が値上がりしている状況の中、今年は配送料の大幅な値上げがありました。材料の質を下げるわけにはまいりませんので、商品・製造コストの見直し、配送会社の選定や交渉など企業努力を重ねて参りましたが、商品を200円値上げをせざるを得ない状況となってしまいました。その分、送料・手数料を弊社の負担とし、お買い求めやすい環境を整えさせていただきました。なにとぞ、ご理解をいただきたく存じます。
手羽元のこんがり味噌ロースト
手羽元の味付けは、味噌とマカダミアンナッツハニー。
キノコのうまみもたっぷりの一品。
材料
手羽元 10本
マッシュルーム 5個
エリンギ 2本
セロリ 1本
ミニトマト 適量
パセリ
味噌 大さじ3
マカダミアンナッツハニー 小さじ2
レモンハーブソルト 適量
オリーブオイル
白ワイン
1.手羽元にレモンハーブソルトを振ります。味噌とマカダミアンナッツハニーを加えて30分おきます。
2.熱したフライパンにオリーブオイルをひき、手羽元に焼き目を付けます。
3.マッシュルーム、エリンギ、セロリを加えて炒めます。
4.白ワインとトマトを加えて20分煮込みます。
5.盛り付けて、パセリを散らしてできあがり！
味噌のこっくりした味わいがうれしいね。手羽元にはビタミンK、ナイアシン、ビタミンB6といった栄養素もあるんだよ。いろんな種類のキノコを混ぜてつくるのもいいね。
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『味噌手作りセット』は、11月から3月までの冬季限定商品です。
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