味噌手作りセットなら杉浦醸造所
はじめての方でも簡単。『手づくり味噌』を作ってみませんか。
無添加・国産大豆100％の味噌、煮大豆だから手間なし。ご家庭で簡単に仕込めます。
●お知らせ ～料金改定について～
年々大豆の価格が値上がりしている状況の中、今年は配送料の大幅な値上げがありました。材料の質を下げるわけにはまいりませんので、商品・製造コストの見直し、配送会社の選定や交渉など企業努力を重ねて参りましたが、商品を200円値上げをせざるを得ない状況となってしまいました。その分、送料・手数料を弊社の負担とし、お買い求めやすい環境を整えさせていただきました。なにとぞ、ご理解をいただきたく存じます。
鯛のカルパッチョ味噌仕立て
味噌のうまみが効いてます！
春を感じる一品です。
材料
お刺身用の鯛
味噌
塩 少々
ラディッシュ
レモン
チャーピル
ピンクペッパー
オリーブオイル
1.お刺身用の鯛の冊を薄切りにして塩少々をふって1時間ほどおき、表面にでた水分をペーパータオルでおさえます。
2.ラディッシュをスライスします。
3.お皿に盛りつけます。
4.味噌をトッピングし、オリーブオイルひとまわししてできあがりです。
味噌は万能調味料だからなんにでもよく合います。シンプルな素材の良さもひきたてておいしくいただけるね！
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『味噌手作りセット』は、11月から3月までの冬季限定商品です。
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