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はじめての方でも簡単。『手づくり味噌』を作ってみませんか。
無添加・国産大豆100%の味噌、煮大豆だから手間なし。ご家庭で簡単に仕込めます。


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●お知らせ ~料金改定について~
年々大豆の価格が値上がりしている状況の中、今年は配送料の大幅な値上げがありました。材料の質を下げるわけにはまいりませんので、商品・製造コストの見直し、配送会社の選定や交渉など企業努力を重ねて参りましたが、商品を200円値上げをせざるを得ない状況となってしまいました。その分、送料・手数料を弊社の負担とし、お買い求めやすい環境を整えさせていただきました。なにとぞ、ご理解をいただきたく存じます。




 海老の味噌焼き 香味野菜とともに

こんがり味噌焼きにした海老と、
たっぷりの香味野菜を召し上がれ!

 材料
有頭エビ 5尾
にんにく みじん切り
オリーブオイル 大さじ1

●合わせ調味料
味噌 小さじ1
白ワイン 1/4カップ
こしょう 少々

●香味野菜
パクチー
バジル
イタリアンパセリ
ミント

1.エビの背ワタをとって塩を振り20分おきます。
2.フライパンにオリーブオイルを入れて、香りがたつまでにんにくを弱火で炒めます。
3.海老の両面を焼きます。
4.合わせ調味料を加えてフライパンに蓋をします。
5.水分がとんで、香ばしい香りがしたらできあがり!
6.お皿に海老とたっぷりの香味野菜を盛り付けます。


見た目も華やか。味噌の香ばしさとハーブの刺激的な香りに、ギラギラの暑い日でも食欲が進むね!


 過去の「我が家の味噌レシピ」
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※ただいま準備中です。





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『味噌手作りセット』は、11月から3月までの冬季限定商品です。


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