味噌手作りセットなら杉浦醸造所
はじめての方でも簡単。『手づくり味噌』を作ってみませんか。
無添加・国産大豆100％の味噌、煮大豆だから手間なし。ご家庭で簡単に仕込めます。
●お知らせ ～料金改定について～
年々大豆の価格が値上がりしている状況の中、今年は配送料の大幅な値上げがありました。材料の質を下げるわけにはまいりませんので、商品・製造コストの見直し、配送会社の選定や交渉など企業努力を重ねて参りましたが、商品を200円値上げをせざるを得ない状況となってしまいました。その分、送料・手数料を弊社の負担とし、お買い求めやすい環境を整えさせていただきました。なにとぞ、ご理解をいただきたく存じます。
トマトとハーブのミソマリネ
香り高いハーブと味噌・酢を合わせて
さっぱりと仕上げたマリネです。
材料
味噌 小さじ1
酢 カップ1
オリーブオイル
ミニトマト 15個
玉ねぎ 適量
にんじん 適量
ローリエ
ローズマリー
1.ミニトマトの3分の2を半分にカットします。にんじん、玉ねぎ、レモン等は薄切りにします。
2.味噌と酢をよく混ぜあわせて、1と合わせて容器にいれます。
3.ローリエ、ローズマリーを加えます。
4.冷蔵庫でよく冷やして味がなじんだら、オリーブオイルをかけていただきます！
発酵食品であるお酢と味噌の相性は抜群だし、暑くなってくるこの時期にさっぱりとした一品はうれしいね！
過去の「我が家の味噌レシピ」
・
トマトとハーブのミソマリネ
・
味噌風味のザワークラウト
・
味噌仕立ての蛸のやわらか煮
・
アサリの白ワイン蒸し味噌バター風味
・
味噌マヨネーズ風味のカスクルート
・
殻付ホタテの味噌バター焼き
・
味噌チーズフォンデュ
・
味噌ビーフシチュー
・
熱々味噌アヒージョ
・
やき味噌おにぎり
・
味噌風味トマトの冷製スープ
・
味噌と甘酒のひんやりシャーベット
・
味噌仕立てナスとパプリカのさっぱり和え
・
筍とワラビの味噌和え
・
味噌つくねの串焼き
・
ささがきごぼうの味噌あえ
・
味噌チョコレートバー
・
柚子仕立て殻つき牡蠣の赤味噌焼き
・
赤味噌&赤ワイン煮込み
・
カボスみそのマカロニグラタン
・
味噌マヨしいたけ
・
味噌おでん
・
いんげんの味噌ピーナッツ和え
※ただいま準備中です。
・
出会いはいつでも偶然の風の中 （2018年6月19日）
・
何故人は旅をするのか （2018年5月23日)
・
桜とフレンチドッグ (2018年4月16日)
・
今期もヤマを越えました。(2018年3月15日)
・
新人従業員さん (2018年2月20日)
・
味噌造りの「逆転現象」(2018年1月15日)
・
毎年変わらぬ甘酒づくり(2017年12月21日)
・
寒くなってきました(2017年11月17日)
・
第2回十三夜会（2017年10月31日）
・
価格改定のお願い（2017年10月5日）
・
I❤NY(2017年8月9日)
・
OH MY NEW YORK(2017年7月13日)
・
旅行予告記再び(2017年6月20日)
・
鶯谷 (2017年5月24日)
・
今期も無事終了です。 (2017年4月18日)
・
甘酒ブーム (2017年3月23日)
・
花束をあなたへ (2017年2月15日)
・
朝のコーヒー(2017年1月20日)
・
いつ？どこで？(2016年12月19日)
・
十三夜会 (2016年11月24日)
・
甘酒ブーム到来！ (2016年10月25日)
・
ダイエット (2016年09月30日)
・
おすすめの小説 (2016年08月31日)
・
岡崎市 市制100周年 (2016年07月11日)
・
味噌 都市伝説！ (2016年06月16日)
・
来年度の準備 (2016年05月23日)
・
御柱祭り (2016年04月20日)
・
桜 (2016年04月07日)
・
修行の旅 (2016年03月01日)
・
旧友 (2016年02月01日)
・
甘酒づくり (2016年01月01日)
・
大豆ラプソディー (2015年12月01日)
・
いつものお店で (2015年11月01日)
・
醤油の匂い (2015年10月01日)
・
北海道に住みたい！Part2 (2015年09月01日)
・
北海道に住みたい！(2015年08月01日)
・
旅行予告記(2015年07月01日)
・
ネタが無い！(2015年06月01日)
・
今期を振り返って(2015年05月01日)
・
お気に入りのコート(2015年04月01日)
・
渋く呑むオヤジ(2015年03月01日)
・
早速実践！味噌づくり教室(2015年02月01日)
・
今年の抱負(2015年01月01日)
・
人気の甘酒(2014年12月01日)
・
何処かの誰か(2014年11月01日)
・
醤油しぼり(2014年10月01日)
・
おいしいそばつゆレシピ(2014年09月01日)
・
新パッケージ(2014年08月01日)
・
そばつゆ(2014年07月01日)
・
食わず嫌い(2014年06月01日)
・
今期を振り返って(2014年05月01日)
・
つれあい(2014年04月01日)
・
呑み友達(2014年03月01日)
・
笑顔(2014年02月01日)
・
ピェンロー(2014年01月01日)
・
Barで(2013年12月01日)
・
塩麹づくり教室(2013年11月01日)
・
頼もしい仲間(2013年10月01日)
・
今年は本当に暑いですね～！(2013年09月01日)
・
南イタリア(2013年08月01日)
・
大掃除終了です(2013年07月01日)
・
後片付けのシーズンです(2013年06月01日)
・
もろみの熟成開始(2013年05月01日)
・
大好評のうちに間もなく終了 (2013年04月01日)
・
お客さまに感謝です(2013年03月01日)
・
いよいよ最盛期突入です！(2013年02月01日)
・
あけましておめでとうございます(2013年01月01日)
・
オーガニックEXPOに出展(2012年12月01日)
・
味噌手作りセット(2012年11 月01日)
・
ちょっと早めのスタートです(2012年10月01日)
・
醤油しぼりの季節です(2012年09月01日)
・
醤油しぼり機を新調します(2012年08月01日)
・
ほっと一息のシーズンです(2012年07月01日)
・
醤油の仕込み終了です(2012年06月01日)
・
麹(こうじ)作り(2012年05月01日)
・
嵐のような業務(2012年04月01日)
・
はじめまして(2012年03月01日)
『味噌手作りセット』は、11月から3月までの冬季限定商品です。
＞HOME
＞伝統製法
＞厳選素材
＞作り方
＞会社案内
＞お問合せ
